Čaj od kamilice je napitak žute boje, te aromantičnog i vrlo ugodnog okusa i mirisa. Zbog svojih sastojka ovaj se napitak od davnina koristio u raznorazne ljekovite svrhe, a najviše je poznat po svojem izuzetno umirujućem učinku. Kamilica također djeluje vrlo pogodno na kožu pa se često upotrebljava u proizvodnji krema ali također i drugih proizvoda. Čaj od kamilice ima dugu povijest što ne iznenađuje zbog njegovog okusa, mirisa ali prije svega izrazito ljekovitog učinka.
Ljekovita svojstva – čaja od kamilice
Kamilica je od davnina poznati lijek. Raznorazni sastojci u kamilici dokazano djeluju ljekovito.
Ljekovita svojstva kamilice:
- umanjuje bolove,
- izuzetno dobar lijek protiv prehlade (pogotovo za vrijeme zimskih dana jer jača imunitet i tako djeluje kao prevencija raznoraznih prehlada),
- pomaže kod kožnih bolesti,
- pomaže protiv nervoze,
- pomaže kod hemoroida,
- pomaže kod bolova bubrega i mokraćnog mjehura,
- pomaže kod smanjivanja bolova otvrdnule jetre ili slezene,
- djeluje izuzetno umirujuće na organizam, te tako smiruje živčanu rastrojenost,
- pomaže u prevenciji raka,
- izuzetno dobar kod nesenica,
- opušta mišiće,
- topli oblozi od čaja pomaže kod oteklina (ako nisu tobli ili mlakai oblozi onda mogu i pojačavati),
- pomaže u njezi kože,
- pomaže kod bolova glave,
- pomaže kod proljeva,
- pomaže kod bolova u križima i nogama (reuma),
- pomaže kod izlučivanja mokraće,
- potiče probavu i poboljšava tek,
- pomaže kod ispadanja kose,
- pomaže kod bolesti pluća,
- pomaže kod gnojnih rana,
- pomaže kod kamenca,
- ublažuje grčeve, te menstrualne tegobe.
Priprema – čaja od kamilice
Klasičan način pripreme čaja od kamilice
- Kuhajte vodu dok ne zavre.
- Stavite u šalicu jednu čajnu žlićicu cvjetova kamilice ili 1 filter vrećicu (ako je na pakiranju drugačije naznačeno slijedite upute).
- Prelijte filter vrećicu s 0.2 l zavrele vode.
- Ostavite čaj 5 – 10 minuta ovisno o ukusu.
- Procjedite.
- Nakon toga možete početi u ispijanju izrazito ukusnog, smirujućeg i nadasve ljekovitog napitka.
Priprema čaja od kamilice koji kod odraslih ublažuje bolove
- Kuhajte vodu dok ne zavre.
- Stavite u šalicu dvije velike žlice cvjetova kamilice.
- Prelijte cvjetove s 2 – 3 dl zavrele vode.
- Poklopite i ostavite čaj jedan sat.
- Procjedite tiskanjem i zasladite s medom.
Priprema čaja od kamilice za bolji tek
- Kuhajte vodu dok ne zavre.
- Stavite u šalicu dvije velike žlice cvjetova kamilice.
- Prelijte cvjetove s 2,5 dl zavrele vode.
- Poklopite i ostavite čaj jedan sat.
- Procjedite tiskanjem.
- Pijte ovaj čaj prije jela i to nezaslađen.
Napomena!
Ako se čaj od kamilice pije u velikoj količini, javlja se mučnina i povraćanje. Također vrlo rijetko, ali može postojati alergiska reakcija na kamilicu.
Također kod pripremanja čaja od kamilice nemojte kuhati kamilicu jer će tako ispariti eterično ulje, a čaj izgubiti na vrijednosti.
Dodaci kuhanom – čaju od kamilice
Kao dodatak čaju od kamilice možete koristiti med. Naime čaj od kamilice s medom djeluje izuzetno umirujuće. Također kao dodatak možete koristiti limun ili sladilo.
Pakiranja – čaja od kamilice
U prodaji kamilicu nalazimo u obliku čaja; u filter vrećicama.
Isto tako postoje ostali proizvodi kreme, losioni, šamponi, te kao tablete i razne kapsule.
Čuvanje – čaja od kamilice
Postoje posude za držanje čaja koje se hermetično zatvaraju, od stakla, porculana ili pak limene kutije. Preporuča se čuvati čaj u takvim posudama do godinu dana.
Najvažnije od svega jest čuvati čaj na hladnom, suhom i tamnom mjestu te što dalje od jakih mirisa npr. vlage.
Uzgoj i berba – kamilice
Kamilica je biljka koja raste u blizini naselja, na napuštenim zemljištima, uz puteve. Cvate od svibnja do kolovoza.
Kamilica raste divlje, ali danas ona se sve više uzgaja. Uzgaja se na umjerenim regijama. Najveći izvoznici kamilice su Belgija, Italija, Francuska i Velika Britanija u Europi, te sjeverozapadna Azija, Sjeverna Amerika i Argentina.
Kod uzgoja sjeme kamilice se sije u proljeće ili jesen. Pogodno je lako tlo, te je vrlo bitno da područje bude sunčano. Također kada je toplo i suho vrijeme potrebno je zalijevati.
Kamilica ima oko 15 – 30 centimetara visoku, razgranatu stabljiku. Listovi su joj dvostruko pernasti, a cvjetne glavice rastu pojedinačno. Miris im je vrlo ugodan, ali okus je gorak. Cvjetište je žuto, te na presjeku šuplje, a latice cvijeta su bijele.
Kamilicu se bere u lipnju i srpnju. Sabiru se samo cvijetne glavice dok peteljke treba ukloniti.
Obrada i razvrstavanje – čaja od kamilice
Nakon berbe kamilicu treba sušiti. Cvjetovi i listovi kamilice suše se u hladu, te prozračnom mjestu. Isto tako mogu se sušiti u pećnici gdje je poželjna temperatura oko 35 °C.
Postoje dvije vrste kamilice: Rimska (Chamaemelum nobile) i Njemačka (Matricaria recutita) kamilica.
Rimska kamilica je višegodišnja biljka s lijepim uskim listovima i bijelim cvjetovima. Naraste oko 30 cm.
Njemačka kamilica je jednogodišnja biljka. Naraste oko 80 cm i eterično ulje joj je tamno plave boje.
Porijeklo i povijest – čaja od kamilice
Kamilica je biljka koja ima vrlo bogatu povijest. Povijest kamilice vraća nas u davni Egipat.
Egipćani su ovu biljku povezivali sa svojim bogom sunca, te je prinosili njemu. Također koristili su ju kao lijek i kod balzamiranja. Rimljani su pripremali kamilicu kao čaj, te ga konzumirali. Također kamilicu su koristili kao tamjan. Grci su isto poznavali ljekovitost ove biljke, te su je koristili kao lijek od groznice. Također u povijesti se čaj od kamilice upotrebljavao kod nesanica, nervoza, reuma, prehlada i drugih oboljenja. Danas kamilica ima sve širu primjenu.
Ostalo
Od kamilice se pravi također i mnogo drugih proizvoda. Naime ona se koristi za raznorazne kreme, losioni, šamponi, te u obliku tableta i raznih kapsula.
Kamilica je izuzetno dobra za njegu kože. Naime koristi se kod raznih krema za njegu osjetljive kože (nadraženost, crvenilo, ljuštenje, svrbež, isušenost), te protiv bora oko očiju i podočnjaka.
Sastav
Kamilica sadrži kalcij, fosfor, smolu, sumpor, tanin, gumu, gorke tvari, te eterično ulje koje je zbog azulena tamnomodre boje.Kamilica sadrži kalcij, fosfor, smolu, sumpor, tanin, gumu, gorke tvari, te eterično ulje koje je zbog azulena tamnomodre boje.Kamilica sadrži kalcij, fosfor, smolu, sumpor, tanin, gumu, gorke tvari, te eterično ulje koje je zbog azulena tamnomodre boje.
Također kamilica u svom sastavu posjeduje apigenin flavonoid koji ima anti – tumorna svojstva. Naime on kao i ostali flavonoidi ima potencijal da smanji rizik od raka, ali on ima i anti – upalna svojstva. Također dokazano je da apigenin djeluje umirujuće.
Smatra se da apigenina ima puno u kamilici i majčinoj dušici, te se u prodaji nalaze i suplementi od kamilice.
