Početna HRVATSKI ČAJEVI Kopriva – Čaj od koprive – Kopriva kao lijek

  

Kopriva – Čaj od koprive – Kopriva kao lijek


Ukratko o čaju od koprive

Čaj od koprive radi se od zeljaste biljke po imenu kopriva (Urtica dioica). Porodice Urticaceae koprive (velika kopriva, žara, žegavica, žegoča kopriva, kropiva i sl.). To je biljka koja raste u mnogim djelovima svijeta, u Europi, Sjevernoj Americi, Aziji i Africi. Kopriva je jedno vrijeme bivala zapostavljena, ali na sreću sve se više i više počela primjenjivati u razne svrhe. Od davnina kopriva se koristi kao lijek i hrana, a njezina ljekovita svojstva i danas su nezamjenjiva.

Ljekovita svojstva – čaja od koprive

Dokazana ljekovita svojstva koprive su:

  • Izuzetno dobar kod infekcije mokraćnog sustava.
  • Koristi se kod upale mokraćnih mjehura.
  • Kod prevencije nastanka bubrežnih kamenca.
  • Pročiščava krv (posebno koristan kod kožnih bolesti).
  • Zbog bogatstva željezom izuzetno dobar kod slabokrvnosti, stvaranju crvenih krvnih zrnca.
  • Potiče obnovu stanica (izuzetno koristan za obnovu istrošene hrskavice).
  • Kod reume.
  • Sprečava opadanje kose.
  • Regulira probavu.
  • Pomaže kod vodene bolesti.
  • Za bolji san.
  • Djeluje umirujuće tj. smiruje živčanu napetost.
  • Kod čireva na želucu i crijevima.
  • Izuzetno dobar kod plućnih bolesti (najčešće se dodaje med).
  • Preporuča se kod upala desni.
  • Pomaže kod snižavanja šečera u krvi.
  • Koristi se kod bolesti jetre.
  • Zaustavlja krvarenja (primjena kod krvnog mokrenja, prejakog menstrualnog krvarenja).
  • Koristi se kod tumora slezene.
  • Pomaže kod virusnih i bakterijskih infekcija.
  • Pomaže kod alergija.
  • Jača imunitet.

Čaj od koprive ima jako puno ljekovitih svojstva, ali najvažnije je znati kako se priprema.

Priprema – čaja od koprive

Čaj od koprive  Priprema čaja od koprive

Klasičan način pripreme čaja od koprive

  1. Kuhajte 0,2 litre vode dok ne uzavre.
  2. Stavite 1 vrećicu. Ako se čaj ne nalazi u vrećicama onda stavite čajnu žlicu biljke.
  3. Prelijete s kipućom vodom.
  4. Poklopite i ostavite 15 – 20 min.
  5. Procjedite.
  6. Možete početi s ispijanjem ovog izuzetno ljekovitog napitka.

Čaj od koprive za želudac i jetru ( priprema se vrši od cijele biljke koprive) priprema se na sljedeći način:

  1. u 2 l vode stavite 3 žlice usitnjene koprive i ostavite da stoji 11-12 sati,
  2. kuhajte tu smjesu pola sata u poklopljenoj zdjeli,
  3. ostavite da se ohladi,
  4. procjedite,
  5. čaj se pije tri puta dnevno prije jela po 1 šalicu.

Čaj od koprive za upalu bubrega i mjehura, reumatskih tegoba, povišenog šečera u krvi, otežanog mokrenja, žučnih i jetrenih tegoba, kod nesanice, slabokrvnosti, loše cirkulacije, čira na želucu priprema se na sljedeći način:

  1. kuhajte 6 dl vode dok ne uzavre,
  2. 2 – 3 žlice osušenog usitnjenog lišća prelijte kipućom vodom,
  3. poklopite i pričekajte 5 – 10 min,
  4. procjedite,
  5. čaj je spreman za upotrebu (tokom dana piti 3 šalice svježe pripremljenog čaja).

Ako imate problema s opadanjem kose ovdje je recept za rješenje vašeg problema:

  1. u lonac s 5 l vode stavite za 2 šake koprive i to sve skupa zakuhajte,
  2. nakon toga ostavite oko 15 min,
  3. procjedite,
  4. ohladite,
  5. ovaj čaj umasirajte u glavu te nakon toga operite.

Čaj za čir na želucu i crijevima te za bubrežna oboljena priprema se na sljedeći način:

  1. u 1 l crnog vina stavite smjesu (smjesa se sastoji od: 10 žlica lišća i korijena koprive, 2 žlice bokvice te po 1 žlicu pelina i smrvljenih smrekovih boba),
  2. to ostavite 12 sati,
  3. u to stavite 3 – 4 žlice meda,
  4. kuhajte oko 30 min,
  5. ovaj napitak uzimajte dok je mlak i to 1 žlica prije jela.

Čaj od koprive koji pomaže kod reumatizma priprema se na sljedeći način:

  1. u pola litra vode stavi se smjesa i kuha se 15 min (smjesa se sastoji do po 20 g lista koprive i breze),
  2. nakon 15 min tome dodajte po 20 g pupoljaka topole te cvijeta bazge i lipe,
  3. kuhajte dok ne uzavre,
  4. poklopite i ostavite oko 8 sati,
  5. ovaj napitak uzimajte umjesto vode u toku dana.

Čaj od koprive za kamenac u mokraćnim organima priprema se na sljedeći način:

  1. u 1 l vode stavi se smjesa i kuha 10 min (smjesa se sastoji od: po 10 g koprive, preslice te lišća stolisnika (botaničko ime Achillea),
  2. poklopite i ostavite 4 sata,
  3. procjedite,
  4. ovaj napitak uzimajte umjesto vode u toku dana.

Sok od kopriva

Danas je jako popularno raditi sok od koprive. Neki drže da je tako kopriva najljekovitija, a neki kažu da s dodacima kopriva nije ljekovita. Istina je da je taj napitak izuzetno ljekovit jer to i nije sok kao sok več da je to kopriva u vodi, a dodaci služe samo boljem okusu. Svakako probajte!

Priprema se na slijedeči način:

  1. prvo pripremite sve sastojke (30 vrhova mladih kopriva, 2 limuna, 3 narandže, limontus nije nužno, oko 80 dkg sladila),
  2. operite koprive i ostale agrume (agrume narežite na kriške),
  3. stavite sve u vodu,
  4. ostavite sve 24 sata,
  5. izgnječite koprive i agrume,
  6. sok od koprive je spreman za piće. Ako ne želite odmah popiti sok onda ga ugrijte do vrenja.

Dodaci kuhanom – čaju od koprive

Dodaci kuhanom čaju od koprive

Ovaj čaj možete zasladiti po volji, možete dodati čaju jednu žlicu meda, a med preporuča koristiti ako pijete čaj zbog plućnih bolesti.

Ipak najbolje je ne kvariti čaj (okus i ljekovita svojstva čaja) dodacima.

Pakiranje – čaja od koprive

Čaj od kopriva možete naći: u filtar vrećicama, u pakiranjima s listićima, s listićima i stabljikom, te s vrhovima koprive.

Čuvanje – čaja od koprive

Čuvanje čaja od koprive

Preporuča se čuvati čaj od koprive na suhom mjestu i u dobro zatvorenoj ambalaži.

Uzgoj i berba – koprive

Uzgoj i berba koprive

Kopriva je zeljasta biljka koja je jako rasprostranjena u cijeloj zemlji. Kopriva voli vlažno i hranjivo tlo. Raste na nizinama i na visokim planinama. Najčešće raste po zapuštenim mjestima, pokraj puteva, oko naselja, kraj ograda, po šumama, močvarama, zapuštenim njivama i voćnjacima i ostalim sličnim mjestima. To je biljka koja je specifična i po tome jer na jednom mjestu najčešće rastu u velikom mnoštvu.

Kopriva može narasti preko 100 cm u visinu. Listovi su joj dugoljasti (3 – 15 cm), jajolikog oblika, po rubovima nazubljeni, zelene boje te rastu jedan nasuprot drugog. Listovi su s obje strane pokriveni kratkim mekim dlakama. Stabljika joj je četvrtasta. I listovi i stabljika su joj obrasli još i lomljivim te dužim dlakama koje su pune kiseline ( mravlja kiselina i histamin) koja žari, peče i izaziva nadržaj.

Bere se u prolječe, te u jesen od naknadnih izbojaka, a cvate od svibnja do rujna. Čim naraste do oko 20 cm treba se pokositi jer mladi listovi imaju najbolju kvalitetu.

Obrada i razvrstavanje – čaja od koprive

Obrada i razvrstavanje čaja od koprive

Obrada podrazumijeva od trenutka nakon kosidbe. Poželjno je ostaviti 1 dan pokošene koprive da se svanu. Nakon toga treba ih ostaviti suhom, hladnom te prozračnom mjestu (pogodan i tavan) da se osuše. Prije nego se listovi potpuno osuše treba ih skinuti sa stabljike. Listovi se mogu sušiti tokom cijelog ljeta a od 5 kg lišća dobije se otprilike 1 kg suhog lista.

Pod razvrstavanje kopriva podrazumijevaju se razne ostale vrste kopriva kao što su mala kopriva, ljuta kopriva, bijela kopriva i smrdljiva kopriva.

Mala kopriva (Urtica urens) još se zove i sitna kopriva ili grčka kopriva. Ona je isto jako rasprostranjena kod nas. Izraste do 60 cm i listovi su joj sitniji i petiljka joj je kraća od lista za razliku od velike koprive gdja je jednaka. Mala kopriva nema drugih bitnih razlika s velikom koprivom tj. vrlo su slične po građii ostalim svojstvima.

Ljuta kopriva (Urtica pilulifera) još se zove i drobna kopriva, veprima. To je isto jednogodišnja zeljasta biljka ali se razlikuje po staništu. Ona raste u toplijim primorskim predjelima.

Bijela kopriva Saznajte više o bijeloj koprivi u zasebnoj kategoriji!

Smrdljiva kopriva Saznajte više o smrdljivoj koprivi u zasebnoj kategoriji!

Porijeklo i povijest – čaja od koprive

Porijeklo i povijest čaja od koprive

Kopriva je biljka čiji korijeni sežu daleko u prošlost. Prvi put nađena je kao tkanina koju su izrađivali ljudi iz brončanog doba. Također kopriva se najviše koristila kroz povijest za vrijeme oskudica tj. siromaštva i pripremala se kao špinat ili kao juha. Na primjer Rimljani su je koristili kao hranu i lijek, a smatra se da su i Rimljani imali veliku ulogu u širenju poznanstva ljekovitosti koprive. Grci su pak otkrili njenu izuzetno dobru borbu protiv reumatskih bolova. Koprivu su čak smatrali i božanstvom tj. u starih Germana smatrala se kao simbol boga munje. O njoj su pisali i mnogi poznati pisci kao što su Hipokrat, Horacije i Plinije. U Engleskoj se održava natjecanje u jedenju kopriva Stinging Nettle Eating Championship. I danas kopriva se još uvjek koristi, ali više zbog svojeg ljekovitog djelovanja.

Ostalo

Sastav koprive

Kopriva u sebi ima izuzetno puno vitamina i minerala. Od vitamina kopriva sadrži C, K vitamin, karoten (A vitamin), B – kompleksom, a od minerala kopriva sadrži izuzetno puno: kalija, kalcija, željeza, fosfora, magnezija te natrija.

Od vitamina najvažniji je C vitamin (najviše vitamina C ima mladi list koprive, a u njemu ga se nalazi od 80 – 150 mg). On je sa silicijskom kiselinom zaslužan za korištenje koprive kod mršavljenja tj. pojačavaju sagorijevanje masnoća. Vitamin C jako je poznat po tegobama koje izaziva ako ga ljudi uzimaju premalo, a to su skorbut i krvarenje desni. Malo je poznato da vitamin C potiče rad imunološkog sustava te da je slavan kod karcinoma tj. on sprečava stvaranje nitrosamina, kancerogene tvari.

Sljedeći važan vitamin u biljci koprivi je karotenom (u biljci koprive ga ima oko 30 mg). Karotenom se još naziva i provitamin A ili β-karoten. Naziva se provitamin jer ga ljudski organizam može pretvoriti u vitamin A. Vitamin A ima mnoge važne funkcije, a među najvažnijima su: potiče sazrijevanje mladih stanica na koži (obnova kože), djeluje kao zaštita od slobodnih radikala itd.

Isto tako u biljci koprive ima vitamina K. On je poznat po tome što ima važnu ulogu u zgrušavanju krvi tj. nedostatak vitamina K dovodi do nemogučnosti zgrušavanja krvi.

Zadnji vitamin kojeg susrečemo u sastavu koprive je vitamin B – kompleksa. Vitamini B – kompleksa su više skupina srodnih tvari. Poznati su po tome što sudjeluju u oslobađanju energije iz hrane (ugljikohidrati, masnoće, bjelančevine), a nedostatak vitamina B – kompleksa negativno utječe na zdravlje.

U biljci koprive izuzetno puno ima kalija. To je mineral izuzetno poznat po tome što je potreban za funkcioniranje mišića.

Kalcija isto tako ima puno u koprivi. On održava jake zube i kosti.

Jedan od najznačajnijih minerala u koprivi jest željezo. To je mineral svakako važan za svakoga od nas. Tijelo ga koristi za stvaranje hemoglobina. On se nalazi u krvi (crvenim krvnim zrncima) i dohvača na sebe kisik kojeg krv prenosi do svih organa u tijelu. Nedostatak željeza dovodi do slabokrvnosti.

Sljedeći mineral koji se nalazi u sastavu koprive je fosfor. Izuzetno je potreban našem organizmu. To je mineral potreban za rast, održavanje ravnoteže drugih minerala i vitamina te razne druge izuzetno važne funkcije.

Sljedeći isto tako izuzetno važan mineral u koprivi je magnezij. On je potreban za razne procese u tijelu npr. u razgradnji masti. Nedostatak tog minerala dovodi do bolnih grčeva posebno u listovima.

I zadnji mineral značajan u sastavu koprive je natrij. On se sastavni dio soli. Pomaže u raznim životnim funkcijama npr. potreban za proizvodnju probavnih enzima, pomaže u zadržavanju vode u tijeli. Nedostatak ovog minerala dovodi do ubrzanog rada srca, žeđi, pada krvnog tlaka i bolnih grčeva u mišićima.

Napomena!

Ovaj čaj nije za srčane bolesnike i za ljude s jako oštećenim bubrezima. Također ona utječe na pojačano lučenje mokraće te se preporuča da kod česte primjene treba pripaziti na gubitak kalija te uzimati hranu bogatu tim mineralom.

Hvala za vaše vrijeme i pažnju posvećenu čitanju našeg teksta!

 

  Želim podijeliti s prijateljima ↓

  

IZJAVA O ODRICANJU ODGOVORNOSTI: Svi tekstovi i članci su samo neobavezne informacije. Koristite ih na svoju osobnu odgovornost i rizik. O svakom pitanju, prijedlogu ili informaciji iz teksta konzultirajte stručnu osobu ili liječnika.

Autor: Mirko Nuli



Kopiranje sadržaja nije dozvoljeno.

You are not allowed to copy this content!

Ukoliko želite postaviti ili iskoristiti ovaj ili dio ovog sadržaj za vašu stranicu, ili literaturu, prethodno nas obavezno kontaktirajte!