Čaj od đumbira sa kurkumom je ukusan, osvježavajući napitak, bilo da ga pijete vrućeg ili hladnog. Također on je među najzdravijim mogućim biljnim kombinacijama koje možete isprobati.

Inače moji su svi u obitelji čajoljupci pa stalno isprobavamo nove čajeve i kombinacije čajeva.
Jedan od nedavnih dodataka našem meniju je ljekovita kombinacija kurkume sa đumbirom u obliku čaja.

Prije nego što vam počnem pričati o ljekovitostima ovoga čaja, obratimo pažnju na dva glavna sastojka.

Ako ste i malo vremena proveli čitajući članke o zdravim biljkama i slično, sigurno ste na puno mjesta mogli pročitati da se i đumbir i kurkuma spominju na puno mjesta i koriste u mnogim slučajevima kao kućni lijekovi.
Postoji dobar razlog za to.

I đumbir i kurkuma sadrže niz hranjivih tvari i spojeva koji mogu pomoći u liječenju niza bolesti i održati vas zdravima.

Đumbir i kurkuma se mogu koristit zasebno, ali skupa daju veću ljekovitost jer povezuju dobre stvari obaju sastava, a uz to se dobro komplementiraju.
Različiti biljni nutrijenti sadržani u đumbiru i kurkumi jako dobro međusobno djeluju i time nam pružaju veću potentnost u svim segmentima.

Đumbir sadrži spojeve poznate kao (eng.)gingerol koji su dobro istraženi i poznato je da nam služe kao pomoć u povećanju bioraspoloživosti.
Drugim riječima poboljšavaju metabolizam da više biljnih ljekovitih tvari dospije u krvotok.
To znači da će vam pomoći da bolje apsorbirate hranjive tvari i iz drugih namirnica.

Glavna aktivna tvar u kurkumi zove se kurkumin.
U večini slučajeva ta se tvar jako slabo apsorbira u naš krvotok, ali kad se kombinira s đumbirom, tijelo ga bolje apsorbira, što znači da kombinacija tih dvaju sastojaka u obliku čaja bi trebala izuzetno dobro djelovati na naše zdravlje.

Sad ću vam sa obrazloženjima reći koje nam to zdrastvene benefite ova kombinacija u obliku čaja donosi.

1. Anti-upalna ljekovitost
Opće je poznato da kurkuma i đumbir imaju dobro protuupalno djelovanje.
Zbog toga kada se koriste u kombinaciji, ove biljke mogu olakšati upale na tijelu i pomoći ublažiti njihovu bol.
Brojne studije su pokazale da kurkuma može pomoći u liječenju niza upalnih stanja, uključujući probavne smetnje, oticanje zglobova, reumatizam, artritis i IBS(Sindrom iritabilnog crijeva). (1)

Đumbir je također prirodni protuupalni biljni lijek.
Prema jednom istraživanju iz SADa, ima slične učinke kao i obični protuupalni lijekovi propisani od strane američke agencije za lijekove NSAID.
Prema tome može se zaključiti da je đumbir bolji izbor liječenja tih vrsta bolesti pošto je sigurniji lijek i ne sadrži loše strane umjetno generiranih lijekova tipa stvaranja ovisnosti i itd. (2)

2. Pomaže u održavanju dijabetesa u granicama normale
Čaj od đumbira sa kurkumom može imati vrlo pozitivan učinak na razinu šećera u krvi i pomoći osobama s dijabetesom da održe svoje razine šećera pod kontrolom.
Studije su otkrile da i kurkuma i đumbir pomažu u smanjenju razine glukoze u krvi kad ste natašte i također ublažavaju oksidativni stres. (3)
Jedna studija objavljena 2009. godine pokazala je da je kurkumin pomogao u suzbijanju razine šećera u krvi te također održavao razinu kolesterola. (4)

3. Ima antibakterijska svojstva
I đumbir i kurkuma imaju snažna antimikrobna svojstva.
Postoji jedna studija koja je usporedila antibakterijsko djelovanje đumbira s uobičajeno propisanim antibioticima i otkrilo se da može ubiti različite sojeve kao i konvencionalni antibiotici. (5)
Kurkumin je također u istraživanjima pokazao snažne anti-gljivične sposobnosti. (6)
Kombinacijom ovih dviju biljaka dobijemo biljni lijek koji ima vrlo snažno antimikrobno djelovanje.

4. Pomaže u sprječavanju pojave raka
Nekoliko je studija pokazalo da i kurkuma i đumbir mogu zaštititi od raka.
Provedeno je jedno istraživanje gdje se došlo do zaključka da kurkumin ima antikancerogene učinke i može suzbiti pojavu i progresiju različitih tumora. (7)
Pokazalo se i da je đumbir učinkovit protiv gastrointestinalnog raka dojke i raka jajnika.
Studije o učincima kurkume ukazuju na to da može biti učinkovita protiv raka pluća i mokraćnog mjehura.
Istraživači vjeruju da su antioksidativna svojstva biljaka uglavnom odgovorna za ove učinke. (8)

5. POMAŽE U ODRŽAVANJU ZDRAVLJA MOZGA
Antioksidansi sadržani u bilju također mogu igrati vitalnu ulogu u kognitivnom zdravlju mozga i zaštititi od kognitivnog propadanja.
Istraživači su otkrili da spoj sadržan u đumbiru koji se zove 6-shogaol ima protuupalno djelovanje na mozak i može poboljšati pamćenje.
Prema istraživačima, to može pomoći u liječenju nekih simptoma demencije i Alzheimerove bolesti. (9)

Kurkuma je također pokazala izvrsne učinke na simptome demencije.
Jedno istraživanje pokazalo je da su pacijenti koji su imali Alzheimerovu bolest i uzimali kurkumu kao dodatak tijekom jedne godine, imali značajna poboljšanja. (10)
Populacijske studije su također pokazale da u zemljama poput Indije gdje se kurkuma češće koristi kao sastojak, da je demencija puno rjeđa bolest. (11)

6. Ljekovitost za zdravlje srca
I đumbir i kurkuma imaju vrlo pozitivan učinak na zdravlje vašeg srca na različite načine.
Istraživanje je pokazalo da ekstrakt kurkumina pomaže u smanjenju krvnih ugrušaka i sprječava upale i nepravilne otkucaje srca.
Isto tako, studije su otkrile da đumbir ima različite zdravstvene prednosti za srce.
Dvije studije su pokazale da đumbir može spriječiti podrhtavanje srca i smanjiti visoki krvni tlak. (13)(14)

Čaj od đumbira sa kurkumom također može koristiti srcu poboljšavajući cirkulaciju krvi i olakšavajući pritisak na kardiovaskularni sustav.
Drugi način na koji ovaj čaj može koristiti vašem srcu je smanjenje razine kolesterola.
Visoki kolesterol je glavni uzročnik srčanih bolesti.
Istraživanja su pokazala da i kurkuma i đumbir mogu značajno utjecati na razinu kolesterola. (15)   (16)

7. Poboljšava probavno zdravlje
Đumbir i kurkuma, bilo da se konzumiraju sami ili zajedno, mogu izliječiti razne probavne bolesti.
Istraživanja su pokazala da đumbir pomaže u smanjenju upale želuca, pomaže prolasku hrane i pomaže u ublažavanju probavnih smetnji. (17)  (18)

Ostale studije su otkrile da đumbir može pomoći u sprečavanju povraćanja i osjećaja mučnine. (19)
Kurkuma je također pokazala pozitivne učinke na probavu.
Kurkumin koji se nalazi u kurkumi pokazao se kao protuupalni i djelotvoran u liječenju probavnih smetnji, IBS, žgaravica i Crohnove bolesti. (20)

8. Ljekovitost za vašu kožu
Zbog svojih antioksidativnih i antibakterijskih sposobnosti, obje biljke su izvrstan dodatak za vašu kožu.
Kurkuma se posebno dugo koristi za liječenje različitih kroničnih kožnih oboljenja poput akni, ekcema i psorijaze.

9. Dobar za vaše psihičko zdravlje
Čaj napravljen od đumbira i kurkume također može pomoći u prevladavanju osjećaja depresije i pomoći u podizanju raspoloženja.
Kurkumin u kurkumi može stimulirati proizvodnju serotonina i dopamina koji imaju antidepresivne učinke. (21)
Isto tako, đumbir ima sličan učinak zbog prisutnosti geraniola koji štiti od stresa.
Kombinacija ovih biljaka u obliku čaja može biti baš ono što vam je potrebno da se vratite u normalno emocionalno stanje.

10. Kombinacija ovih biljaka je dobra čak i za mršavljenje
Đumbir čaj sa kurkumom može vam pomoći u kontroliranju vlastite kilaže, a u kombinaciji sa svakodnevnom zdravom prehranom može djelovati i na gubitak vaših kilograma.
Jedno istraživanje je pokazalo da kurkumin može pozitivno utjecati na kontrolu tjelesne težine, osobito kod osoba s prekomjernom težinom. (22)

Priprema ovoga čaja

Potrebno je imati:

• Čajna žličica ribanog korijena đumbira i ista količina naribane kurkume
• Ako koristite praškastu kurkumu ili đumbir, onda upotrijebite trećinu čajne žličice
• 1/4 žličice crnog papra
• Limun i med po želji.

Priprema čaja je sljedeća:

• Uzmite jednu šalicu vode i lagano tu vodu prokuhajte, a zatim smanjite toplinu i dodajte kurkumu i đumbir
• Zatim tako ostavite najmanje pet minuta, a da bude pokriveno poklopcem
• Nakon toga procijedite i dodajte crni papar
• Na kraju dodajte med ili limun i popijte čaj.

ZAVRŠNE MISLI

I kurkuma i đumbir su vrlo popularni sastojci u kuhinji koji nam pružaju niz zdravstvenih beneficija.
Kada ih kombinirate kako bi napravili čaj, dobivate super napitak koji daje ogroman zdravstveni učinak.
Mislim da ćete zaista uživati u ovom ukusnom čaju i biti zadivljeni njegovim blagodatima za vaše zdravlje.

Nadam se da ćete nakon ovoga probati kombinaciju ovih biljaka u obliku čaja jer kao što ste vidjeli to može vrlo pozitivno utjecati na vaše zdravlje na mnogo načina.