Šipak – Čaj od šipka – Šipak čaj – Vitamin C – Sprečava viruse

Home > BILJNI ČAJEVI > Šipak – Čaj od šipka – Šipak čaj – Vitamin C – Sprečava viruse

Šipak – Čaj od šipka – Šipak čaj – Vitamin C – Sprečava viruse

Čaj od šipka je napitak crveno – narančaste boje, te vrlo ugodnog okusa i mirisa. Vrlo je često u uporabi što ne iznenađuje jer je to izuzetno ljekovit napitak. Čaj od šipka najpoznatiji je po bogatstvu vitamina C, ali nažalost ne znaju se i njegova ostala izuzetno ljekovita svojstva. Šipak(Cynosbati fructus, semen, rosa canina) je u prošlosti bio poznata ljekovita biljka, te ima više naziva kao što su: divlja ruža, divlji šipak i dr. Šipak se zbog svojih svojstava upotrebljava i u izradi mnogih proizvoda, a čaj od šipka najviše se koristi zbog svoje izrazite ljekovitosti.

Ljekovita svojstva – čaja od šipka

Šipak i čaj od šipka

Čaj od šipka je jedan izuzetno ljekovit napitak. Naime sastav šipka pruža ovom čaju izuzetno ljekovita svojstva. Od važnijih sastojka izdvaja se veliko bogatstvo ovog čaja vitaminima i antioksidantima.

Ljekovita svojstva čaja od šipka:

1) Dobar za zdravlje srca

Opsežna istraživanja su pokazala da aktivni sastojci u šipku mogu smanjiti krvni tlak i sniziti ukupnu razinu kolesterola. To je korisno za smanjenje ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara i koronarnih srčanih bolesti.

2) Dobar za kožu

Antioksidanti koji se nalaze u sjemenu šipka su impresivna zbirka spojeva koji su dobri protiv slobodnih radikala.  To može poboljšati izgled vaše kože, kao i smanjiti učinke oksidativnog stresa, koji može eliminirati bore, starosne pjege, mrlje i ožiljke na koži, a također poboljšati elastičnost kože kako bi izgledali mlađe.

3) Sprječava rak

Postoje snažni flavonoidi i antioksidansi u čaju od šipka za koje se zna da neutraliziraju potencijalno kancerogene stanice prije nego što se mogu proširiti; kombinirajući sok od šipka s normalnim čajem može učiniti ove učinke još jačima.

4) Smanjuje upale

Redovito konzumiranje ovog čaja povezano je sa smanjenjem imunološkog odgovora koji može smanjiti nepotrebne upale u tijelu. To također može pomoći ublažiti simptome uobičajenih stanja kao što su artritis, giht i kronične glavobolje.

5) Dobar za smanjenje vaših kilograma

Ćaj od šipka daje vašem metabolizmu dodatni poticaj, što može pomoći u smanjivanju masti u tijelu.

Ostala ljekovita svojstva su:

čisti dišne puteve i olakšava disanje (čisti sluz iz dišnih puteva), izuzetno je dobar kod sprečavanja prehlada i raznoraznih virusnih infekcija (ovo svojstvo može zahvaliti izuzetnom bogatstvu vitamina),stimulira mokrenje,poboljšava cirkulaciju,pročišćava krv,pomaže kod mučnine,pomaže kod probavnih tegoba (proljev),pomaže kod detoksikacije organizma,djeluje umirujuće, te spriječava stres,povećava imunitet cijelog organizma,jača, osvježava i povećava energiju, pomaže kod dizenterije,pomaže kod padavice,pomaže kod kamenca u bubrezima i mokraćnom mjehuru,dobar protiv reume,sprečava bolove zubi.

Napomena!

Nuspojave čaja od šipka

Korištenje ovog čaja može biti iznimno korisno, ali može biti loše ako se pije u prekomjernim količinama. Na primjer, konzumiranje previše ovog čaja može uzrokovati komplikacije u trudnoći, kao i mučninu, vrtoglavicu, glavobolje i povraćanje. Dok se ovi posljednji simptomi mogu izbjeći pijenjem ovog čaja u umjerenim količinama, trudnice i dojilje bi trebale izbjegavati čaj u potpunosti.

Priprema – čaja od šipka

Čaj od šipka

Čaj od šipka može se praviti od plodova, sjemena, cvjetnih latica, te od koštica. Naravno ljekovita svojstva čaja ovise o ovome, ali i o načinu pripreme.

Klasični način pripreme čaja od šipka

  1. Kuhajte 0,2 l vode dok ne zavre.
  2. Stavite 1 vrećicu u jednu šalicu. Ako se čaj ne nalazi u vrećicama onda stavite jednu čajnu žličicu biljke.
  3. Ulijte vodu u šalicu.
  4. Ostavite šalicu da stoji 5 – 10 minuta.
  5. Procjedite čaj.
  6. Nakon toga možete početi uživati u ispijanju ovog izuzetno ugodna okusa, mirisa, te nadasve zdravog napitka.

Čaj za blago sužavanje krvnih žila (preporuča se tuberkuloznima), te u slučaju napada žučnih kamenaca (dobro djeluje ako se pije topao)

  1. Kuhajte 2 dl vode dok ne postane kipuća.
  2. Popaprite 1 veliku žlicu cvijeta kipućom vodom.
  3. Ostavite 5 minuta.
  4. Nakon toga procijedite.
  5. Zasladite medom i pijte triput dnevno po 1 šalicu.

Za dobar, dubok i miran san

  1. Kuhajte 1 veliku žlicu zdrobljenog šipka 5 minuta u 3 dl vode.
  2. Dodajte 3 – 4 lista paprene metvice.
  3. Poklopite i ostavite 2 sata.
  4. Nakon toga procijedite.
  5. Zasladite s medom. Taj se čaj pije tokom dana umjesto vode, a osobito prije spavanja.

Čaj za ublažavanje bolova, čišćenje žučnog i mokraćnog mjehura, te čišćenje bubrega od pijeska i kamenaca

  1. Kuhajte 5 minuta šipkov plod ili njegove sjemenke u ½ l vode.

Dodaci kuhanom – čaju od šipka

Dodaci kuhanom čaju od šipka

Čaj od šipka imam sam po sebi vrlo dobar okus (zato jer u sebi sadrži šečer) i nije potrebo uzimati ga s dodacima.

Ako vam se ne sviđa okus čaja od šipka, preporučujemo vam kao dodatak med ili limun, a možete dodati i sladilo.

Pakiranje – čaja od šipka

U prodaji ga nalazimo u obliku čaja; u filter vrećicama.

Također u prodaji postoje mnogi drugi proizvodi od šipka.

Čuvanje – čaja od šipka

Čuvanje čaja od šipka

Čuvanje čaja vrlo je bitno kako bi on zadržao svoja ljekovita svojstva i okus. Čaj od šipka čuvajte na hladnom, suhom i tamnom mjestu gdje nema vlage i jakih mirisa, te u dobro zatvorenoj ambalaži da nema prevelikog doticaja sa zrakom. Za to se preporučaju posude od stakla, porculana ili pak limene kutije.

Napomena!

Upotrebljavajte čaj do predviđenog datuma upotrebe otisnutog na pakiranju.

Uzgoj i berba – šipka

Uzgoj i berba šipka

Šipak raste uz živice i plotove, uz putove, uz rubove šuma, po pašnjacima i kršu, te u vrtovima.

Šipak je oko 2m visok trnovit grm. Listovi su mu jajoliki, oštro nazubljeni, na peteljkama, naizmjenični, te neparno perasti. Cvjetovi su veliki, bijelo – ružičaste boje. Plod šipka je jajolika crvena boba, slatko – kisela okusa, te imaju mnoštvo dlaka. Dlake na bobama mogu izazvati svrbež.

Šipak cvate u lipnju i srpnju, te se tada beru cvjetovi. Plodovi se pak beru u jesen. Valja obratiti pažnju na to da se uberu plodovi dok su još nepotpuno zreli, ali isto tako valja obratiti pažnju da se ne uberu nezreli, tvrdi i zeleni plodovi, te prezreli modro crveni i mekani plodovi koji nisu ljekoviti.

Obrada i razvrstavanje – čaja od šipka

Obrada i razvrstavanje šipka

Plod se bere po suhom i lijepom vremenu i odmah se prerađuje ili suši. Plod nakon berbe morate očistiti od ostatka cvijeta, zatim prerezati plodove na polovice, te ih očistiti od dlačica i sjemenki, a nakon toga se plodovi stavljaju sušiti na temperaturu od oko 40˚C. Nakon što se plodovi posuše možete ih i usitniti. Osušeni plodovi potamne, ali ako su pregorjeli onda ih uklonite tj. plodovi moraju ipak zadržati malo svoje crvenkaste boje. Također se upotrebljava i list, a od latica se može praviti džem.

Porijeklo i povijest – čaja od šipka

Porijeklo i povijest čaja od šipka

Šipak se uzgajao u prošlosti zbog ljepote, mirisa ali i izvrsnih ljekovitih svojstva. Šipak imam dugu povijest, tradiciju i mitologiju.

Povijest šipka seže u kameno doba gdje se šipak koristio kao pekmez. U Rimskoj medicini postoje zapisi da se pomoću šipka mogu liječiti različite bolesti, a također ruža se davala kao počast. U Kini, travari su je koristili kao lijek za probavne tegobe. Američki domoroci isto su poznavali ljekovitosti ove biljke, kao i svi ostali narodi koji se nalaze na umjerenoj klimi gdje šipak raste. Mnogi su narodi pripisivali ovoj biljci iscjeliteljska svojstava, a isto tako ona simbolizira plodnost i ljubav. Od novije povijesti čaj od šipka se koristio kao izvrstan izvor vitamina C za vrijeme Drugog svjetskog rata.

Danas se šipak koristi u raznorazne svrhe, te osvaja svijet svojom ljekovitošću.

Ostalo

Kolač od šipka

Od šipka se prave raznorazni proizvodi kao što su: marmelada, pekmez, sirup, kompoti, džem, kolači, juhe, salate, te se kod raznih pripravka upotrebljavaju poldovi ali i ostali dijelovi šipka.

Od plodova šipka se može praviti marmelada, od latica se može praviti džem, sirup (narodni lijek za pluća i plućne bolesti).

Sastav

Natrij, tanin,flavonoid, mnogo vitamina P, vitamina K, oko 1600 mg % vitamina C, oko 12 – 18 mg % vitamina A, oko 0,02 mg % vitamina B2, vitamin B1, 3% jabučne i limunove kiseline, masno ulje i eterično ulje, 15% šećera, 10% pektina, vanilin, dekstrin.

2 thoughts on “Šipak – Čaj od šipka – Šipak čaj – Vitamin C – Sprečava viruse

Odgovori

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

Read previous post:
Lipa i čaj od lipe
Lipa – Čaj od lipe – Biljka lipa – Snižava krvni pritisak

Lipa i čaj od lipe snižava krvni pritisak, ublažava bolove kod mokrenja, pospješuje znoj i mokraću, liječi od malokrvnosti, liječi...

Close