Gunpowder čajevi dobili su ime po kuglicama koje asociraju na puščani prah (Gunpowder). Kuglice se dobivaju tako da se listići skrbno beru i isto tako sortiraju za vrijeme prve berbe. Oni se valjaju u kuglice promjera do tri milimetara. U vodi te se kuglice razvijaju u duge, zelene listiće.
Formosa gunpowder čaj
To je oblik zelenog kineskog čaja koji se proizvodi u Zhejiang provinciji u Kini i u Tajvanu. Listovi ovog čaja su srednje veličine. Oni se tijesno valjaju i dobije se veća kuglica. To je jedan od najpopularnijih kineskih čajeva. Okus Formosa Gunpowder čaja jest snažan i zadivljujuč.
Priprema – Formosa gunpowder čaja
- Kuhajte vodu do 90°C.
- Stavite 1 vrećicu u jednu šalicu. Ako se čaj ne nalazi u vrećicama onda stavite 1 – 2 žličice jer su Gunpowder čajevi gušči od drugih čajeva).
- Ulijte vodu u šalicu.
- Ostavite vodu da stoji 1-3 minute.
- Možete početi s ispijanjem ovog očaravajućeg napitka.
Gunpowder temple of heaven čaj
Gunpowder Temple of Heaven je oblik zelenog čaja i to najkvalitetniji čaj svoje vrste. Ovaj čaj potječe još iz vremena T’ang dinastije (618. – 907.). Danas se proizvodi u Anhui, provinciji u Kini. Listovi se suše i usko zarolaju u bisere kao znak visoke kvalitete. To je čaj s jako malo kofeina te mekok mirisa koji malo podsječa na dini miris, blagog okusa i prirodne svježine. Izrazito dobar borac protiv ceulita. Napitak je tamno zelene boje.
Priprema – Gunpowder temple of heaven čaja
- Kuhajte vodu do 60 – 80°C.
- Stavite 1 vrećicu u jednu šalicu. Ako se čaj ne nalazi u vrećicama onda stavite 1 žličicu.
- Ulijte vodu u šalicu.
- Ostavite vodu da stoji 2-3 minute.
- Možete početi s ispijanjem ovog „rajskog“ napitka.
